David, Alexis i Samuel han fet un experiment amb un ou i vinagre. Havíen posat en un got l'ou amb vinagre 48 h. i al traure'l, la closca havía desaparegut i l'ou era un poc més gran i a més a més era elastic, podia saltar un poc.
L'àcid acètic del vinagre reacciona amb el caorbonat càlcic de la closca de l'ou produïnt dióxid de carboni (són les bambolletes que es fan a la closca).
El vinagre fa desaparèixer tota la closca
L'osmosi explica l'augment de tamany de l'ou doncs l'aigua que té el vinagre entra a l'interior per la membrana semipermeable que el cobrís.
Aquesta membrana que queda és la que permet que l'ou es torne elastic.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada